Nos vins

Crémant d'Alsace

Vin d'Alsace effervescent, il est vif et délicat, élaboré selon la méthode traditionnelle.

D'un assemblage de 75% Chardonnay, 20% Auxerrois et 5% Pinot Noir.

Crémant Brut ou Dosage zéro.

7.50€ et 8.00€
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Sylvaner Clos Feyel 2008 dispo en litre

Vin frais et léger, avec un fruité discret.

D'une belle vivacité, il est désaltérant et agréable.

Il accompagne harmonieusement les petites entrées telles que les quiches, les salades, les crustacés et la charcuterie.

4.50€ et 5.20€
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Sylvaner Réserve 2009

Ce Sylvaner a été récolté sur un millésime trés propice, un raisin trés mûr sans altérartion. Son vin se traduit sur des notes de fuits, avec une légère douceur.

5.20€
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Riesling Clos Feyel 2008

Sec, racé et délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances florales.

Excellent vin de garde, le Riesling est un vin de gastronomie par excellence.

Il se marie agréablement avec tous les crustacés, les poissons grillés et les volailles rôties.

 

5.90€
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Riesling Kirchberg de Barr 2006

Ce Riesling issu du terroir du Grand Cru du Kirchberg de barr est un vin exprimant une minéralité agréable.

Ample et frais, il se mari avec les poissons cuisinés avec des juliennes de légumes, des sauces légères ou en tartare.

8.50 €
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Klevener de Heiligenstein 2006

Produit exclusivement à Heiligenstein et alentours.

Cépage aromatique,s'exprime avec un fruité délicat de fruit mûrs tout en gardant une belle fraicheur. Le Klevener de Heiligenstein s'accorde tout au long de vos repas.

7.20€
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Klevener de Heiligenstein Réserve 2009

Issu d'une vieille vigne (45 ans) il est situé sur une parcelle du lieu dit Affenberg.

Ce Klevener de Heiligenstein Réserve est un vin qui s'exprime sur des notes de fruits mûrs à chairs blanches ( pêches, abricots). Il se place dès l'apéritif et s'accorde avec des poissons en sauce et des St Jacques à la crèmes, ainsi que sur des fromages à pâtes dures.

8.20€
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Klevener de Heiligenstein Prestige 2009

Le Klevener Péstige est une nouveauté, il a été récolté à la même période que les vendanges tardives.

Cette cuvée développe de jeunes arômes de fruits, complexe et ample, elle se place en appéritif ou avec les fromages.   

10.50€
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Pinot Gris Réseve 2007

Le Pinot Gris Réserve est un vin de gastronomie, sec et fin. Il se déguste avec les champignons et les viandes blanches.

7.00€
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Pinot Gris Kirchberg de Barr 2006

Ce Pinot Gris est issu du terroir du Grand Cru du Kirchberg de Barr.

Il développe des arômes de sous bois avec une belle minéralité, c'est un vin de gastronomie qui s'associe agréablement avec des champignons frais de l'agneau, du canard et du gibier à plumes.

8.80€
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Douceurs de Terrasses 2003

Les Douceurs des Terrasses sont à base de Pinot Gris. Ce vin est idéal pour l'apéritif. Vendangées en fin de saison en 2003, année très riche en soleil.

Il s'exprime sur des notes d'épices et s'associe aussi avec les plats asiatiques.

13.50€
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Gewurztraminer Kirchberg de barr 2006

Gewurztraminer issu des terrasses du Grand Cru Kirchberg.

Son bouquet intense développe de riche arômes de fruits exotiques et d'épices.

Ce vin puissant et séducteur accompagne harmonieusement les fromages forts.

Il vous séduira lors de l'apéritif et avec le foie gras. 

9.80€
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Gewurztraminer Vendange Tardive 2007

Ce Gewurztraminer est une Vendange tardive récoltée en 2007.

Son nez est complexe sur des notes de fruits surmûris et d'épices, sa bouche est souple douce fruitée et légèrement fumé tout en gardant une belle longueur portée par la minéralité issu de son terroir.

18.50€
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Pinot Noir Feyel

Ce vin est un rouge léger et fruité, s'alliant avec chacuterie, fondue et tartes flambées.

6.50€
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Pinot Noir Réserve 2006

Ce Pinot Noir est issu du lieu dit du Kirchberg, il est fruité, charpanté avec de beaux arômes de fruits noirs. Il s'associe avec les viandes rouges, et les gibiers.

7.70€
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